Resep Tiramisu cake Roll, Lezat
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Tiramisu cake Roll yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Tiramisu cake Roll Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Tiramisu cake Roll yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tiramisu cake Roll yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tiramisu cake Roll, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Tiramisu cake Roll Anti Gagal di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Tiramisu cake Roll yang dapat kalian jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tiramisu cake Roll Anti Gagal yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba yuk, variasikan Tiramisu cake Roll sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, suguhan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Tiramisu cake Roll memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini panduan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tiramisu cake Roll, Bisa Manjain Lidah:
- Bahan A
- 4 kuning telur
- 40 gr icing sugar
- 4 gr coffee instant granule
- 80 gr tepung protein sedang (protein 9-10%)
- 2 gr garam
- 30 ml unflavored oil
- 30 ml susu cair
- 1 sdt rhum
- Bahan Meringue
- 4 putih telur
- 45 gr gula pasir
- 1/2 sdt cream of tar tar
- secukupnya icing sugar untuk taburan sebelum digulung
- secukupnya bubuk kopi halus atau coklat bubuk untuk assembly
- Filling :
- 95 gr cream cheese
- 35 gr whipping cream (1)
- 12 gr gelatin mass
- 185 gr whipping cream (2)
Step by step cara untuk membuat Tiramisu cake Roll yang Bisa Manjain Lidah
- Campur kuning telur, gula icing di mangkok, aduk baloon whisk hingga rata gula larut dan Campur kopi ke dalam adonan, aduk lagi rata. Lalu masukkan tepung dan garam.Terakhir masukkan susu dan minyak serta rhum. aduk rata
- Meringue : mixer putih telur dan cream of tar tar hingga berbusa, lalu masukkan gula perlahan lanjutkan mixer hingga kaku.
- Masukkan meringue dalam 3 bagian ke adonan kuning telur, aduk dengan baloon whisk atau gunakan teknik aduk balik denagn memulai putaran spatula dari tengah adonan ke pinggir berputar searah jarum jam sambil tangan kiri memutar mangkok.Lakukan hingga meringue habis.
- Siapkan loyang 24 cm kotak yang sudah dialasi baking paper.Tuang adonan ke dalam loyang tersebut dan ratakan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 170°C selama 14 menit.Angkat dari oven.
- Segera sisir pinggir loyang dan tabur icing sugar, tutupkan permukaan dengan serbwt bersih, balik loyang, anhkatsehingga bisa melepas baking paper, tabur lagi icing dan mulai gulung sambil dipadatkan. diamkan diatas kawat pendingin.
- Buat filling dengan memanaskan whipping cream (1) dan gelatin mass, gunakan api kecil, begitu hampir mendidih angkat sambil diaduk, tuang cream cheese aduk rata dengan baloon whisk atau spatula; jika punya bisa dihaluskan dengan hand blender.
- Saat suhu campuran diatas mulai turun dan cukup hangat,masukkan whipping cream (2) aduk hingga rata dengan baloon whisk, lalu tutup dengan cling wrap hingga menyentuh permukaan agar tak kering, simpan kulkas hingga sampai akan digunakan. Tahan 12 jam di kulkas.
- Setelah adonan filling mengental dan jadi bertekstur seperti ice cream,mixer hingga soft peak, jangan over whip sebab akan berakibat adonan berbutir dan unmouthfeel.pindahkan ke piping bag.
- Assembly : buka gulungan cake, oles rata filling dengan spatula, gulung kembali sambil dipadatkan.Hias dengan sisa filling di permukaan roll cake dan tabur kopi atau coklat bubuk. decorasi sesuai keinginan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tiramisu cake Roll, Sempurna yang mudah di atas bisa membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Tiramisu cake Roll Anti Gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba! dukung kami dengan share postingan ini di sosial media terima kasih